A Herdade do Mouchão acaba de lançar as novas colheitas de Dom Rafael Branco 2013 e Dom Rafael Tinto 2011. Dois clássicos alentejanos que combinam tradição com inovação, resultando em perfis equilibrados num misto clássico e contemporâneo.
A Herdade do Mouchão, centenária adega alentejana, é o berço de emblemáticos vinhos do Alentejo como Mouchão e Herdade do Mouchão Tonel Nº 3-4. A identidade e tradição desta casa são transversais a todos os seus vinhos com aposta em métodos de produção tradicionais, como a vindima manual e a pisa a pés em lagares, e um assumida capacidade de renovação criando vinhos versáteis e memoráveis.
Os vinhos Dom Rafael herdam o seu nome de um dos primeiros membros da família Reynolds a instalar-se na Herdade do Mouchão. Para a nova estação chegam as novas colheitas destes vinhos, com os sabores originais de sempre e qualidade irrepreensível.
Elaborado a partir das castas Antão Vaz e Arinto, Dom Rafael Branco 2013 apresenta tonalidades citrinas, com aromas profundos onde a mineralidade e a fruta tropical se misturam de forma harmoniosa. Na boca sugere uma marcante suavidade equilibrada com uma excelente frescura. Um vinho persistente e irreverente, desafiando os sentidos, ideal para acompanhar petiscos de paio, queijos de ovelha semi curados e azeitonas ou salmão fumado. Recomenda-se o consumo a uma temperatura de 9-10ºC.
Com notas mais quentes, Dom Rafael Tinto 2011 é produzido através da tradicional e inimitável casta Alicante Bouschet, a qual encontrou no Mouchão a sua primeira casa em Portugal, à qual se juntam Aragonêz e Trincadeira. Um tinto clássico e contemporâneo, de intensa cor granada e aromas de fruta em compota, típicas dos vinhos alentejanos, especiarias e tosta que compõem um conjunto equilibrado e atrativo. O primeiro toque é macio evoluindo na boca para uma excelente frescura e persistência assente em sólidos e sedosos taninos. Perfeito para servir com peixe, carne ou vegetais grelhados, a uma temperatura de 16-18ºC.
