Convento do Espinheiro é o primeiro hotel 5 estrelas de Évora

Localizado na região do Alentejo, o monumento construído no século XV oferece serviços luxuosos e coleciona títulos, como o de melhor SPA de Portugal

Fotografia: Matthew Shaw

Convento do Espinheiro
Motivos não faltam para se encantar com a charmosa Évora, em Portugal. O destino é um dos mais visitados do país, e recebe um número crescente de brasileiros a cada ano. A cidade, localizada no coração da região do Alentejo, é dona de um património histórico, cultural e arquitetónico, que impressiona.
Em meio a todas essas riquezas, a cidade guarda um tesouro: o Convento do Espinheiro Historic Hotel & Spa, primeiro cinco estrelas da região do Alentejo, construído em meados de 1412. O hotel, que também é um monumento nacional, carrega esse nome graças à uma lenda da aparição de Nossa Senhora sobre um espinheiro, além de ter sido uma sede importante para reis e monges.
A cidade está localizada bem próxima da capital Lisboa, há pouco mais de uma hora de carro. Com uma estrutura confortável, luxuosa e com serviços completos, o hotel oferece aos hóspedes bem-estar, sem nenhum tipo de preocupação. O Convento do Espinheiro possui 92 quartos luxuosos e elegantemente decorados, piscinas internas e externas, mais de 8 hectares de jardim, academia à disposição dos hóspedes, cinco áreas distintas entre bares e restaurantes, e um SPA que é um espetáculo a parte. Tudo isso com magníficas paisagens alentejanas como cenário.
Por falar em relaxar, o Convento já conquistou o título de melhor SPA de Portugal em 2009 pelos World Travel Awards e em 2018 pelo World Luxury Spa Awards. Por lá, existem mais de 50 tipos de terapias modernas e eficazes, para relaxar e cuidar da beleza.

Vinho e Gastronomia
Sem sair do hotel, os apaixonados por vinhos têm a oportunidade de fazer uma viagem completa pelo universo das uvas, começando pelo wine bar, uma cisterna gótica do século XV que se transformou em um bar totalmente equipado. Na companhia de um sommelier, os hóspedes podem experimentar os nectares das coleções de vinhos produzidos na conceituada região vinícola.
Na ala gastronómica, o bar convencional, o Claustrus Lounge, o Pool Bar, o restaurante italiano Olive e o Divinus, comandado pelo chef Jorge Peças, oferecem variedades de ambientes, culinárias e unem sabores tradicionais da gastronomia local e da cozinha mediterrânea. O Divinus, está localizado na antiga adega utilizada pelos monges, proporcionando experiências saborosas.

Wedding
Dono de um cenário deslumbrante, o Convento do Espinheiro se tornou um dos destinos mais procurados para casamentos fora do Brasil. Além de possuir uma igreja própria, a Nossa Senhora do Espinheiro, o hotel conta com salões sociais com capacidade para até 300 convidados e um jardim exterior de oito hectares, luxuosamente decorado, mas sem perder o charme dos velhos tempos. O catering do restaurante Divinus é diversificado e feito sob medida para atender aos noivos.

Turismo Local
E para explorar o Alentejo e toda a sua riqueza turística, o concierge do Convento do Espinheiro lhe prepara um roteiro turístico para poder descobrir a região. Entre as centenas de opções, estão os passeios a cavalo ou em balão, visitas guiadas por pontos como o Aqueduto da Água da Prata, o Monte tradicional Alentejano, onde é possível provar um belo licor regional, e ainda a Ecopista, o Centro Histórico, entre outros. Diariamente, os hóspedes podem participar da visita guiada com as histórias e segredos do Convento. Évora tem atrações de sobra para os visitantes e é dona de uma beleza diferenciada, que perdura por todos os 365 dias do ano.