É com novas cores, mas com os sabores intensos de sempre, que o Zambeze Restaurante & Rooftop Bar reabre portas depois de uma remodelação total do seu espaço, dando lugar ao renovado conceito do restaurante que cruza a gastronomia moçambicana com a tradicional cozinha portuguesa.
Nos últimos tempos, o Zambeze Restaurante & Rooftop Bar – situado em pleno centro histórico da cidade, no topo do Edifício EMEL (na encosta do Castelo e desfrutando da melhor vista da cidade) – reinventou-se, partindo para uma decoração moderna e cosmopolita, reforçando a oferta tipicamente moçambicana e tradicional portuguesa e sua proposta de bar na área exterior.
Para além das duas cómodas e sofisticadas salas do restaurante, o Zambeze Restaurante & Rooftop Bar dispõe de uma generosa esplanada exterior, perfeita para os finais de tarde alfacinhas, proporcionando um ambiente descontraído para saborear as bebidas e cocktails mais refrescantes da cidade, servidos com uma vista espetacular sobre a Baixa lisboeta e o Tejo.
Os sabores mantêm-se os de sempre, típicos da genuína gastronomia moçambicana e da cozinha tradicional portuguesa, onde se destacam o Caril de caranguejo, o Chacuti de pato e o Camarão à Laurentina, agora servidos nas loiças da coleção Amazōnia, com peças Vista Alegre e Bordallo Pinheiro, inspiradas na flora, fauna e gente da Amazónia. As especialidades do Zambeze são sempre bem acompanhadas pelos vinhos do Dão Casa da Ínsua e os queijos Serra da Estrela e compotas, também Casa da Ínsua.
