Vindima arranca de forma muito precoce devido à seca que o país atravessa e ao elevado calor que se fez sentir nos meses de julho e agosto. Preservar a qualidade das uvas é o principal objetivo.
Na adega Foz Tua, no concelho de Carrazeda de Ansiães, os cestos já estão prontos para mais uma vindima: a mais precoce de sempre. A seca que o país atravessa e o calor extremo que se fez sentir no mês de julho e no início de agosto fizeram com que as uvas amadurecessem muito mais rápido do que o habitual e que as videiras começassem a secar. Para não prejudicar a produção, a decisão tinha de ser tomada e a vindima não podia esperar mais.
Para os produtores Foz Tua “estas são as vindimas mais precoces que já experienciamos. Será, certamente, um ano desafiante, mas acreditamos que será um desafio superado com sucesso, pois estamos a agir preventivamente”. O principal objetivo de avançar já com a vindima prende-se com a garantia de que, neste momento, as uvas estão bem equilibradas e não há pressão de doença. Os cachos apresentam uma boa relação de peso por bago, o que é um bom indicador, dentro deste quadro atípico. O atual estado das uvas permitirá preservar a frescura, a fruta, a pureza e a acidez natural dos vinhos Foz Tua.
“Não será um ano fácil. Mas a garantia é de que, no meio desta adversidade, vamos continuar a unir esforços para manter o padrão de qualidade e o perfil diferenciador dos vinhos Foz Tua” rematam os produtores.
Foz Tua: A paixão pelo alto Douro vinhateiro
A Foz Tua surgiu de uma paixão pela região vitivinícola do Alto Douro, que culminou com a aquisição de uma propriedade, no ano 2014. Com cerca de 4 hectares e inúmeras potencialidades e recursos, esta bela propriedade com vista para a Barragem do Tua trazia consigo a história e a maturidade de um terroir muito especial. A vinha, plantada há mais de 30 anos, apresentava uma maturidade que abria as portas a uma exploração vinícola consistente, com frutas de elevada concentração e com caraterísticas distintivas para a produção de vinhos DOC Douro singulares.
As “sementes” estavam lançadas e com muita vontade de valorizar o território, respeitando a tradição com o olhar na inovação, a Foz Tua deu início à sua atividade em 17 de julho de 2014, dedicando-se ao estudo e à produção de uvas de excelência na região do Douro, destinadas sobretudo à vinificação.
Na Adega Foz Tua nascem vinhos de caráter singular que materializam a paixão dos produtores pela região vitivinícola do Alto Douro. Vinhos como o Costureiro, Foz Tua ou Dou Tua elevam, assim, os sabores de um sonho tornado realidade. Por se localizar na sub-região Cima Corgo do Alto Douro Vinhateiro, a vinha possui caraterísticas distintas para a produção de vinhos DOC Douro diferenciadores. Pioneira na comercialização de Vinho do Porto, no concelho de Carrazeda de Ansiães, constam ainda do portefólio da marca Vinhos do Porto com mais de 40 anos. Um Tawny e um White, ambos com edição limitada de 1200 unidades.
De cariz familiar, a empresa Foz Tua pretende homenagear com a sua designação e com os seus produtos a localidade que os acolhe, a localidade de Foz do Tua, no concelho de Carrazeda de Ansiães (Bragança). Um excelente local para visitar e saborear.
