O Restaurante Museu da Chanfana, junto ao Parque Biológico da Serra da Lousa, em Miranda do Corvo, promove como habitualmente nesta época do ano, uma quinzena gastronómica do javali.
Todos os dias, de 9 a 25 de Janeiro, aos almoços e jantares, estarão disponíveis pratos dedicados a esta carne de caça, confecionados pelo Chefe Vítor.
O Restaurante Museu da Chanfana, já visitado por dezenas de milhares de comensais, é considerado o ex-libris da gastronomia regional no concelho e recomendado por numerosas publicações entre os quais o Guida Boa Cama Boa Mesa da Revista Expresso. Fonte:ADFP
