O Medfest, projecto apresentado publicamente em Portugal em março e que une oito países do Mediterrâneo na valorização do Turismo Gastronómico Sustentável, entra agora numa nova fase, a de abertura de candidaturas de novas experiências para participarem no projeto e integrarem as novas rotas gastronómicas a promover. Esta Herança Cultural Mediterrânica, reconhecida pela UNESCO como Património Cultural Imaterial da Humanidade, encontra neste projeto a missão de afirmar a Dieta Mediterrânica em Portugal como destino de turismo gastronómico sustentável a nível internacional, e a organização em rede das melhores experiências de turismo gastronómico, reforçando a coesão territorial.
A Call Medfest “Onde fica…? O melhor do Mediterrâneo” irá receber até 25 de julho (através do formulário https://goo.gl/forms/ZJRmcmVPmrv2XqPm2), candidaturas de empresas e entidades responsáveis por projetos exemplares e boas práticas gastronómicas e culinárias inovadoras e criativas, nas seguintes tipologias:
1. Experiências gastronómicas & culinárias inovadoras e criativas a decorrer em locais ou em redes de locais relevantes para a herança cultural mediterrânica;
2. Experiências gastronómicas & culinárias baseadas em atividades tradicionais ligadas à gastronomia e/ou culinária através de uma atividade turística;
3. Serviços inovadores e/ou criativos ligado a produtos alimentares relevantes para a herança cultural mediterrânica;
4. Eventos gastronómicos e/ou culinários relevantes para a herança cultural mediterrânica;
“Queremos identificar, articular em rede e promover o maior número possível de projetos exemplares e de boas práticas em Portugal”, afirmou Artur Gregório, presidente da direcção da Associação In Loco e coordenador do projecto Medfest em Portugal. “Gostaríamos de captar bons projectos que desconhecem a existência do Medfest e ainda não estão despertos para esse potencial. Estas iniciativas, articuladas em rede, são fundamentais para a afirmação de Portugal como um destino de turismo gastronómico de nível internacional”, complementa.
O coordenador do projecto explica que estas experiências de turismo sustentável integram actividades criativas tão variadas como fazer pão, provas de azeite em restaurantes ou visitas a quintas produtoras de vinho, com pisa de uvas. Os projetos selecionados serão convidados a fazer parte do Medfest e dos seus instrumentos de promoção. As quatro melhores iniciativas serão convidadas a mostrar as suas ideias em eventos organizados pelo projeto e a participar em visitas de estudo no estrangeiro.
Vítor Sobral é o “embaixador” nacional do Medfest. O projecto de três anos (2017-2019) está inserido no programa de cooperação INTERREG, e envolve oito países europeus banhados pelo mar Mediterrâneo.
